این کیک پرطرفدار را خودتان درست کنید و با یک فنجان قهوه بخورید - وبلاگ دوست

به گزارش وبلاگ دوست، چیز کیک منوی ما، یک چیزکیک نیویورکی معروف است. یکی از کیک های کلاسیک که معمولا با مربای آلبالو وقهره سرو می گردد.

چیز کیک یکی از خوشمزه ترین دسرها برای صرف با چای در میان وعده عصرانه است.

1. ابتدا پودر بیسکوئیت خرد شده، شکر و کره را با هم مخلوط کنید. خمیر درست شده را کف قالب بریزید، بعد داخل فر با دمای 300 درجه فارنهایت قرار دهید.

2. رنگ خمیر که طلایی شد، سس را روی خمیر بریزید و بگذارید در دمای 150 درجه فارنهایت به مدت یک ساعت بماند تا قهوه ای رنگ گردد. در این مرحله از قلم نیاندازید قالب را باید در آب بگذارید و سپس در فر قرار دهید بعلاوه تا یک ساعت پس از پخت کیک، در فر و قالب را باز نکنید.

مواد لازم:

5 عدد پنیر خامه ای 50 گرمی

500 گرم پودر بیسکوئیت

100 گرم شکر

100 گرم کره

سُـس

ابتدا باید سس را درست کنید، چندان هم سخت نیست؛ مواد سس را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید. بدین ترتیب سس شما آماده است.

مواد لازم سس:

5 عدد پنیر خامه ای

5 عدد تخم مرغ

یک عدد پوست لیمو خرد شده

یک فنجان ماست پرچرب

یک ق س شکر

فوت وفن

قالب چیزکیک به صورت قالب کمربندی مخصوص است.