اسراف سالانه بیش از 10 میلیارد دلار مواد غذایی در عربستان - وبلاگ دوست

به گزارش وبلاگ دوست، بر اساس گزارش یک مطالعه ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه بیش از 10 میلیارد دلار برآورد شده است.

به گزارش گروه بین الملل وبلاگ دوست، یک مطالعه نشان داد که ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه 40.4 میلیارد ریال (10.77 میلیارد دلار) بر اساس هزینه مصرف کننده است.

پایگاه خبری الخلیج آنلاین نوشت: بر اساس این مطالعه ضایعات مواد غذایی در عربستان سالانه حدود 4.06 میلیون تن به مقدار 33.1 درصد است، در حالی که سهم هر فرد حدود 184 کیلوگرم ضایعات مواد غذایی است.

این مطالعه که به وسیله سازمان کل غلات تهیه شده تأیید می نماید که ضایعات سبزیجات سالانه بیش از 335 هزار تن است، در حالی که سبزیجات کدو سبز به 38 هزار تن، سیب زمینی 201 هزار تن، خیار 82 هزار تن، پیاز هزار 11 تن برآورد شده است.

بر اساس این آنالیز، سالانه بالغ بر 917 تن آرد و نان، 557 هزار تن برنج و 22 هزار تن گوشت گوسفند در عربستان هدر می رود و بعلاوه ضایعات 13 هزار تن گوشت شتر، 41 هزار تن گوشت طیور و 69 هزار تن گوشت ماهی گزارش شده است.

عربستان سعودی مدعی است که ابتکارات متعددی را برای حفظ و استفاده مناسب از منابع طبیعی خود از جمله برنامه ملی کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی شروع نموده است.

عبدالرحمان بن عبدالمحسن الفضلی وزیر محیط زیست ، آب و کشاورزی عربستان در آگوست گذشته خاطرنشان کرد که مقدار تلفات و ضایعات مواد غذایی در عربستان سعودی به بیش از 33 درصد می رسد ، در حالی که هزینه ضایعات مواد غذایی سالانه 40 میلیارد ریال است.

وزارت محیط زیست، آب و کشاورزی در آوریل گذشته کمپین گسترده ای را برای کاهش ضایعات مواد غذایی راه اندازی کرد.

به گفته این وزارتخانه، ارزش کل ضایعات در اقلام مصرفی در عربستان سالانه به 40 میلیارد و 480 میلیون ریال (10.8 میلیارد دلار) نزدیک می گردد، در حالی که اسراف مواد غذایی از 18 درصد مصرف عربستان فراتر می رود.

یکی از شرکت های امنیت غذایی در عربستان سال گذشته خاطرنشان کرد اتلاف غذا در این کشور سالانه بیش از 400 میلیارد ریال است.

پایگاه انگلیسی اکونومیست در سال 2019 گزارشی در مورد مقدار دورریز غذا در 25 کشور دنیا که حدود 87 درصد فراوری ناخالص دنیای را در اختیار دارند خاطرنشان کرد که عربستان سعودی بیشترین مقدار هدر رفت غذا را در سطح دنیای دارد.

عربستان سعودی از دیرباز با پدیده اسراف و تبذیر بویژه در اتلاف مواد غذایی روبرو بوده و بیشترین اسراف و دور ریز را در مصرف مواد غذایی دارد و آمار وحشتناکی در این رابطه از خود به جای گذاشته است. عادت ها و سنت های دور ریختن مواد غذایی در اجتماعی موجود در عربستان به گونه ای است که مراسم و مناسبت های مختلف و حتی در روزهای عادی به بالاترین حد خود می رسد.